hg0088皇冠中国茶的用户时代才刚开始

2019-07-12 16:10

每个时代都注定会有不同的机会和商业模式,不同时代注定了造就出同形态的企业,无一例外,过去的时代已经过去,属于那个时代的模式无论如何都无法复制或还原,而孕育新兴企业形态的时机,一直都在。

中国茶的用户时代才刚开始

中国茶的用户时代才刚开始

立顿红茶

立顿的那个时代已经过去:学习立顿几乎毫无建树可言,那个时代是建立在简单喝茶、快销品路线上,如今,毫无用户体验可言的时代和模式已经过去,在商场和超市当中试图通过借鉴或模仿立顿再造一个企业无疑于痴人说梦——如果立顿的背后站着的不是联合利华,就不会有被无数中国茶人津津乐道的茶叶帝国。

中国茶的用户时代才刚开始

福州三坊七巷的星巴克

星巴克的梦魇缠绕着中国茶馆的连锁梦想,尤其是这家以贩卖空间、贩卖时间和体验的连锁咖啡馆在收购了TEAVANA,做起自己的连锁茶吧之后,围绕中国茶馆连锁的话题就一再的被推到了风口浪尖——似乎只有连锁、只有再造一个像星巴克咖啡一样的中国连锁茶馆才能长长咱们中国茶人的志气,可是模仿人家的模式,开间连锁茶馆就能长志气的话,只能说明我们还需要补钙或者补气,到底还是英雄气短呀!

其实,在国内也不乏类似的先例,能够借助于房地产的飞速增长把自己的连锁茶店开得最好的当属天福茗茶,这个发起于台湾的茶叶品牌在大陆的飞速发展,除了自身的优秀之外,也沾了不少房地产的光,这也应归功于时势造英雄的那个时代。不然,在学习天福再造茶叶连锁的“闽茶加盟”模式又何至于昙花一现?在当前这个实体店铺整体败退的时代,单纯依靠店铺卖茶赚差价的模式,高昂的房租及相当费用的成本已经让茶叶门店举步维艰。

在电商兴起,网络卖茶快速兴起的时代,艺福堂堪称在PC电商的时代抓住机会的行业样板,借助于淘宝天猫为代表的电商兴起,借助于互联网工具,从2008年创立至今,在短短的七八年时间里,造就了一个新兴的完全扎根于消费者(用户)的一个年销售额过亿元的茶叶企业。那是电商时代的企业模式原型,艺福堂的成功除了企业自身的努力和强有力的运营支撑之外,电商平台创造的巨大机遇功劳甚巨。

无论是茶叶行业还是传统的其他行业,每一种新兴模式的生成、每一个行业标杆企业的发展壮大,无不深深地打上了当时时势的烙印,而这个烙印恰恰造就了企业的性格、运营模式。在过去,两极分化的消费需求(礼品、自用)误导了茶叶的流通模式,而客观上物流和信息流以及对用户体验的过分依赖,造成了客观上趋于保守的茶叶流通,走上了多级代理与加盟连锁并存、散茶混拼与包装成品共生的特有业态。

从某种意义上讲,电商的兴起,是用户口碑使得消费者(用户)第一次在产品打造上真正有了接近于群体公测的话语权,由用户主导的产品时代从真正意义上讲,是从电商时代开始的,所以会产生性价比更高、用户体验更好的爆款产品、镇店之宝。而每一个爆款的生成,除了商家自身的运营、对产品的用心打磨之外,更是对群体需求不断修正调整,使其性价比得到广泛提升、以及在用户群体当中调和平衡达成的结果。

所以,只有在用户可以主导产品的话语权时,茶叶真正意义上的用户时代才刚刚开启。对于复杂的中国茶来讲,去调和用户的口感是一件极其困难,并且费力不讨好的事情。因此,艺福堂的成功就如同立顿、星巴克、天福的成功一样,无法复制。建立在用户大数据基础上的传统电商从模式到产品,从体验到习惯都已经分割成了细分市场,已经成为过去时。

今天的茶叶企业再想试图在电商领域撕开一个口子,已经几乎不可能了。这也足以解释为什么那么多跟风的做电商、做淘宝的企业,已经无法追上艺福堂的脚步。

然而,新的机会之门已经悄悄开启,来自高铁经济、互联网+的力量正在催生新的模式,围绕移动互联网+直销生成的新的流通模式有望成为最强势的一股力量,相当一部人开始进入到这个领域进行探索和尝试,而目前对于茶行业来说,这还是一片蓝海。

模式的成败倒在其次,无论哪种模式,最终都会注定成就那么一两家排名靠前的优秀企业,至于你能否成为最终剩下的那少数几个,除了模式之外,更多考验的是企业的耐力——持续运营能力,做品牌和做企业不是做一次路演活动,有道是做一次活动容易,立一个品牌不易,没有持续的运营能力,就算给你一个成功的模式样板,也注定只能昙花一现。